• HOME
  • 組合の紹介
  • 組合の活動
  • 特産品の紹介
  • オンラインショップ
  • お問い合せ
組合の紹介
特産品の紹介
組合の活動
オンラインショップ
羅臼昆布
本物は羅臼にあり
最新のお知らせ

特産品の紹介

羅皇 知床羅臼銀毛鮭

羅皇

知床羅臼銀毛鮭「羅皇」とは

 世界自然遺産「知床」を有す羅臼は、日本有数の秋鮭の水揚げを誇る産地であります。
その羅臼の目利きの漁師が、一番美味しい時期の秋鮭の中から更に厳選した秋鮭を、知床羅臼銀毛鮭「羅皇」と名付けました。
 羅臼の海洋深層水を使用した鮮度管理は勿論、徹底した品質・衛生管理をされた「羅皇」をぜひ一度ご賞味ください。

 「羅皇」と認定された鮭には、下記の写真のように1尾ずつタグがついており、これが羅皇の証明となります。




厳しい基準をクリアした銀毛鮭だけの限定販売

 『羅皇』は羅臼で水揚げされる鮭の中でもかなり貴重な「銀毛鮭」のオスで鮭の中のランクで最上級の「銀」の中から1尾のサイズが4.0kg〜5.4kgのものとしており、尚且つ、その中から漁師が美味いと思われるものを日々限定で出荷としております。

知床羅臼銀毛鮭「羅皇」


購入はこちら

【販売先】
 羅臼漁業協同組合 直営店 海鮮工房

毎年9月上旬からの水揚げを予定しております。

これまでの水揚げは下記の通りです。

平成28年度 759尾
平成27年度 454尾
平成26年度 639尾
平成25年度 255尾
平成24年度 182尾
平成23年度 518尾
平成22年度 576尾
平成21年度 1,235尾
平成20年度 821尾
平成19年度 637尾
平成18年度 1,033尾





水揚げ業者33件は上図の通りの場所で漁を行っております。

1. 豊栄漁業 18. みさき水産
2. 赤岩水産 19. 山本漁業
3. 阿保水産 20. 栄伸漁業
4. 弐本滝漁業 21. 伊藤水産
5. 菊地水産 22. 岩原漁業
6. 海共漁業 23. かねむ漁業
7. 地岬漁業生産組合 24. 菱中漁業
8. 丸ト田中水産 25. 中谷漁業部
9. 丸米水産 26. 川上水産
10. 丸三漁業 27. 北越漁業
11. 三協漁業 28. 丸モ田中漁業
12. 湊屋漁業 29. 芦崎水産
13. 菅原水産 30. 植別水産
14. 川村水産 31. 葛西漁業
15. 安部漁業 32. 峯浜水産
16. 木切別漁業 33. 神山水産
17. 高橋水産